Chemieingenieur - Anwendungsentwicklung (m/w/d)

Teamleitung und Organisation

• Leitung, Betreuung und Weiterentwicklung des Teams aus sechs Wissenschaftlern und Labormitarbeitenden unter Festlegung klarer Zeitpläne, Prioritäten und Zuständigkeiten
• Umsetzung der Projektziele in konkrete Team- und Projektziele sowie Sicherstellung einer effektiven täglichen Umsetzung
• Planung der Teamressourcen und Laboraktivitäten in Abstimmung mit dem Leiter Application Development und den zuständigen Projektverantwortlichen
• Schaffung eines kooperativen, neugierigen und verantwortungsbewussten Arbeitsumfelds sowie Übernahme der Rolle als erster Ansprechpartner für das Team bei Eskalationen

Anwendungsentwicklung für Lebensmittel und Getränke

• Leitung der Entwicklung und Optimierung von Anwendungen für Lebensmittel und Getränke unter Verwendung von Inhaltsstoffen und Inhaltsstoffsystemen von Jungbunzlauer
• Leitung der Konzeption, Durchführung und Auswertung von Labor- und Anwendungsversuchen unter Gewährleistung fundierter Methoden, zuverlässiger Daten und einer klaren Dokumentation
• Identifizierung und Entwicklung neuer Anwendungskonzepte, Produktanwendungen und Systemlösungen auf der Grundlage von Kundenbedürfnissen, Markttrends und wissenschaftlichen Erkenntnissen
• Aufbau und Pflege fundierter Kenntnisse über die Funktionalität, Wechselwirkungen und Leistung von Inhaltsstoffen in fertigen Lebensmittel- und Getränkesystemen

Projekte, Kunden und Zusammenarbeit

• Leitung oder Mitwirkung an Anwendungsprojekten, von der Bedarfsermittlung und Versuchsplanung bis hin zur Validierung, Empfehlung und zum Technologietransfer
• Unterstützung ausgewählter Kundenprojekte, technische Fehlerbehebung und gemeinsame Entwicklungsaktivitäten in Zusammenarbeit mit den Bereichen Marktentwicklung und Vertrieb
• Klare Kommunikation von Projektfortschritten, technischen Schlussfolgerungen, Risiken und Empfehlungen gegenüber internen und externen Stakeholdern
• Effektive Koordination mit anderen Teams aus den Bereichen Applicatoin Development und R&D, Product Management, Quality und Regulatory Affairs

Operative Exzellenz und kontinuierliche Verbesserung

• Sicherstellung eines sicheren, effizienten und gut dokumentierten Laborbetriebs gemäß interner Standards
• Verbesserung von Anwendungsmethoden, Arbeitsabläufen, Werkzeugen und Praktiken zum Wissensaustausch innerhalb des Teams
• Sich auf dem Laufenden halten über Trends in der Lebensmittel- und Getränkebranche, Kundenbedürfnisse, neue Technologien und relevante wissenschaftliche Entwicklungen
• Förderung der praxisorientierten Problemlösung und Umsetzung praktischer Verbesserungen im Zuständigkeitsbereich des Teams

Ausbildung und Erfahrung

• Master- oder Promotion in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Chemie, Chemieingenieurwesen oder einem verwandten Fachgebiet
• Mindestens fünf Jahre praktische Berufserfahrung in der Zutatenindustrie mit einem starken Schwerpunkt auf Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkebereich
• Fundierte Kenntnisse über die Funktionalität von Zutaten sowie über Lebensmittel- und Getränkesysteme; Kenntnisse in Ernährungswissenschaft sind von Vorteil
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung, der Koordination von Laboraktivitäten oder der Leitung interdisziplinärer Anwendungsprojekte
• Praktische Erfahrung in den Bereichen Versuchsplanung, Rezepturentwicklung, Anwendungstests, Datenauswertung und technische Dokumentation

Fähigkeiten und Arbeitsweise

• Strukturiert und gut organisiert, mit der Fähigkeit, Prioritäten, Ressourcen und Projektmeilensteine zu verwalten
• Neugierig und wissenschaftlich rigoros, mit einem praxisorientierten Ansatz zur Lösung technischer Probleme
• Ausgeprägte Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, technische Inhalte an unterschiedliche Zielgruppen anzupassen
• Fundierte Projektmanagementfähigkeiten und die Fähigkeit, funktionsübergreifende Mitarbeiter zu koordinieren
• Kooperativer Führungsstil und Engagement für die Personalentwicklung und den Wissensaustausch
• Englisch fließend in Wort und Schrift; Deutschkenntnisse sind von Vorteil

• Flexible Arbeitszeiten
• 6 Wochen Urlaub im Jahr
• Betriebliche Altersvorsorge
• Private und berufliche Unfallversicherung
• Private Pflegeversicherung
• Eine attraktive Möglichkeit des Business-Bike-Leasings
• Zuschuss zu unserer Kantine mit leckerem und gesundem Essen
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• 1x jährlich Gratifikation
• Bonussystem