In der Abteilung Referenzzentrum Lebens- und Futtermittelanalytik des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist ab sofort folgende Stelle zu besetzen:
Technische Assistenz in der Mineralöl - Analytik (MOSH/MOAH) (w/m/d)
Kennziffer
3795
Entgeltgruppe
9a TVöD
Dienstort
Berlin
Befristet für
zwei Jahre
Bewerbungsfrist
08.09.2026
Das BfR erstellt unabhängig auf der Grundlage international anerkannter wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland.
In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen und Interessengruppen. Damit leistet das BfR einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Menschen.
Die Tätigkeit findet in der Fachgruppe „Lebensmittelkontaktmaterialien“ statt. Die prägende Arbeit der Fachgruppe ist die Entwicklung moderner Analysenverfahren zur Bestimmung von Stoffen (Additive, Monomere und Kontaminationen), welche aus Lebensmittelkontaktmaterialien in Lebensmittel(-simulanzien) übergehen sowie der Bestimmung von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln. Sie leistet somit einen wichtigen Beitrag zur gesundheitlichen Risikobewertung dieser Stoffgruppen in der gesamten Wertschöpfungskette (Farm-to-Fork-Prinzip). Weitere Informationen zum Aufgabengebiet der Fachgruppe finden Sie hier auf unserer Homepage.
Da die Einstellung auf § 14 Abs. 2 des Teilzeit- und Befristungsgesetzes beruht, können Bewerbungen von Personen, die bereits in einem Arbeitsverhältnis mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung stehen oder gestanden haben, nicht berücksichtigt werden.
Aufgaben
Mitarbeit im nationalen Referenzlabor für Prozesskontaminanten für die Stoffgruppe MOSH/MOAH in Lebensmitteln
Mitarbeit bei der Methodenentwicklung,
implementierung (z. B. DIN, CEN), -validierung und optimierung für die Bestimmung von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln
Die instrumentelle Analytik erfolgt mit online LC-GC-FID- und GC×GC-Systemen in einem nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor
Mitarbeit in Forschungsprojekten mit Fokus auf Probenvorbereitung und instrumenteller Analytik von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln
Eigenverantwortliche Organisation der Probenbearbeitung, instrumentell-analytischer Messungen, der Auswertung von Rohdaten inkl. der Überprüfung der Plausibilität der Messergebnisse unter Einhaltung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Verantwortung über zugewiesene Laborgeräte, inklusive Prüfmittelkontrolle und Fehlerbehebung, Dokumentation und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
Dokumentation von Versuchen und Versuchsergebnissen, Erfassung von Messwerten, rechnerische Ergebniszusammenstellung sowie Einpflegen und Digitalisieren umfangreicher Datensätze
Mitarbeit bei der Gestaltung und Optimierung von digitalen Arbeitsprozessen, insbesondere bei der Einrichtung und Unterhaltung eines Labor-Informations- und Management-Systems (LIMS) zur Erfassung und Pflege allgemeiner Labordaten, wie Probeneingangs- und Chemikalienmanagement
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung zur Technischen Assistenz (CTA, BTA, MTA) oder eine vergleichbare Berufsausbildung
Sehr gute Kenntnisse im Bereich moderner Probenvorbereitungs-Techniken (u. a. Homogenisierung) sowie der Probenaufarbeitung (u. a. Extraktion, Aufreinigungsverfahren) von Lebens- und Futtermitteln
Berufserfahrungen im Bereich der quantitativen analytischen Chemie (z. B. online LC-GC-FID, GC×GC, GC-MS(/MS))
Hohe Affinität zu aktuellen Entwicklungen im Bereich der instrumentellen Analytik sowie Motivation mit neuen Gerätesystemen zu arbeiten
Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
Eine gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise, Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit
Bei ausländischen Bildungsqualifikationen wird ein Nachweis über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss benötigt (siehe: anabin.kmk.org). Der Nachweis muss in deutscher oder englischer Sprache vorliegen.
Erwünscht
Berufserfahrung in modern ausgestatteten analytischen Laboratorien sowie in der Auswertung von komplexen Datensätzen mit einschlägiger Software (z. B. Clarity, Chrolibri)
Kenntnisse in der Wartung, Pflege und Fehlerbehebung von z. B. GC- und LC-GC-Systemen
Erfahrung in der Analytik von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH/MOAH)
Gute Kenntnisse im Bereich der Akkreditierung nach DIN EN ISO/IEC 17025
Praktische Erfahrungen mit Labor-Informations- und Management-Systemen (LIMS) und der computergestützten Labororganisation
Unser Angebot
Als familienfreundliches Institut bieten wir verschiedene Teilzeitarbeitsmodelle an
Flexible Arbeitszeiten ohne Kernarbeitszeit
30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche) sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
Möglichkeit der Inanspruchnahme von zusätzlichen Zeitausgleichstagen bei Zeitguthaben
Attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket
Möglichkeit des hybriden Arbeitens
Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
VBL-Betriebsrente / Vermögenswirksame Leistungen
AWO-Familienservice
Bewerbungsverfahren
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann bewerben Sie sich bitte bis zum 08.09.2026 über unser Jobportal.
Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich in der 42. Kalenderwoche statt.
Fragen im Zusammenhang mit dem Bewerbungsverfahren richten Sie bitte an: bewerbung@bfr.bund.de.
(Bitte senden Sie keine Bewerbungen an diese E-Mail-Adresse)
Fragen zum Aufgabengebiet richten Sie bitte an:
Herrn Dr. Kappenstein: T +49 30 18412-75400 Oliver.Kappenstein(at)bfr.bund.de
Das BfR begrüßt Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten.
Als innovative wissenschaftliche Einrichtung bietet das BfR familienfreundliche Arbeitsbedingungen. Dafür wurde das BfR mit dem Zertifikat „audit berufundfamilie®“ ausgezeichnet. Das BfR gewährleistet die berufliche
Gleichstellung von Frauen und Männern. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindestmaß
an körperlicher Eignung verlangt.
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