Ernährungswissenschaftler Gehalt

Wie viel verdient man als Ernährungswissenschaftler?

Als Ernährungswissenschaftler verdient man in Deutschland durchschnittlich 54.054€ im Jahr. Das entspricht einem monatlichen Bruttogehalt von 4.505€. Das Gehalt als Ernährungswissenschaftler liegt zwischen 45.818€ und 62.059€. Als Ernährungswissenschaftler bekommst du einen durchschnittlichen Stundenlohn in Höhe von 26€.



Deutschlandweit gibt es

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Durchschnittsgehalt
54.054 € brutto/Jahr
min. 45.818 €
Gehalt brutto/Jahr
max. 62.059 €
Gehalt brutto/Jahr
Um dir eine realistische Einschätzung deines potenziellen Einkommens zu ermöglichen, verwenden wir bei Gehaltswerten (Min, Max) die 25. und 75. Perzentile unserer Gehaltsdaten. Dadurch verbessern wir die Qualität unserer Gehaltsangaben, da verzerrende (extrem hohe und niedrige) Gehälter ausgeschlossen werden.
Jahr Monat
Die Nachfrage auf dem Arbeitsmarkt nach Stellen als Ernährungswissenschaftler ist aktuell hoch und viele Unternehmen suchen nach entsprechenden Fachkräften. Zu den Arbeitgebern, die aktuell nach Bewerbern als Ernährungswissenschaftler suchen, gehören:

Einstiegsgehalt Ernährungswissenschaftler

Das Einstiegsgehalt als Ernährungswissenschaftler liegt durchschnittlich bei 49.850 € brutto im Jahr. Das entspricht einem monatlichen Gehalt von 4.154 € brutto.

Mit deiner Berufserfahrung steigen deine Chancen auf ein höheres Gehalt, da man oft auch mehr Verantwortung übernehmen kann.

Als Ernährungswissenschaftler mit mehrjähriger Berufserfahrung liegt dein Durchschnittsgehalt bei 62.500 € brutto im Jahr.

Einstiegsgehalt

⌀ 49.850 €

Mit
Berufserfahrung

⌀ 62.500 €

Ernährungswissenschaftler Gehalt in Teilzeit

Als Ernährungswissenschaftler in Teilzeit mit 20 Wochenstunden liegt das durchschnittliche Monatsgehalt bei 2.253€ und bei 30 Wochenstunden bei 3.379€.
30 Std/Woche

⌀ 3.379 €

20 Std/Woche

⌀ 2.253 €

Ähnliche interessante Berufe

Als Ernährungswissenschaftler hast du zahlreiche Spezialisierungsmöglichkeiten und verwandte Berufsgruppen, wie

Lebensmittelwissenschaftler , Ernährungsberater , Ernährungswissenschaften ,

für die du mit deinen Kenntnissen auch qualifiziert sein könntest.

Gehalt als Ernährungswissenschaftler
Fachkraft vs. Führungskraft

Strebst du eine Karriere als Führungskraft an oder willst du dich eher als Fachkraft spezialisieren? Das Gehalt für Fach- und Führungskräfte als Ernährungswissenschaftler kann dir als erste Entscheidungshilfe dienen, welchen Karriereweg du einschlägst.

Die Personalverantwortung als Führungskraft zahlt sich als Ernährungswissenschaftler aus. Dein Gehalt beträgt als Fachkraft durchschnittlich 52.762€, während du als Führungskraft sogar 72.658€ verdienst.

Fachkraft

ø 52.762 €

Führungskraft

ø 72.658 €

Skills als Ernährungswissenschaftler

Neben Soft Skills wie Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit erwarten Arbeitgeber für den Beruf als Ernährungswissenschaftler eine Vielzahl von relevanten Hard Skills und Fähigkeiten. Zu den wichtigsten Skills gehören: Ernährung , Nachhaltige Ernährung , Ernährungsberatung , Ernährungsphysiologie , Ernährungsindustrie , Ernährungswirtschaft , Ernährungsmanagement , Lebensmittelkunde , Lebensmittelkennzeichnung , Tierernährung .

Gehalt als Ernährungswissenschaftler
nach Stadt

Wo verdient man als Ernährungswissenschaftler am meisten? Aktuell verdienst du als Ernährungswissenschaftler in Münster mit einem Durchschnittsgehalt von 75.500€ pro Jahr am besten.

Generell ist das Gehalt als Ernährungswissenschaftler in Großstädten meist höher als in kleinen Städten. Großstädte und Metropolen bieten oft höhere Gehälter, wobei hier auch die Lebenshaltungskosten höher sind.

In welcher Stadt du als Ernährungswissenschaftler besonders hohe Gehälter bekommst, erfährst du in dieser Tabelle:

Ø Gehalt Gehaltsspanne
Berlin 56,506€ 49,662 € - 67,055€
Hamburg 61,761€ 57,630 € - 70,000€
München 57,700€ 44,982 € - 70,750€
Köln 55,200€ 46,977 € - 62,575€
Frankfurt am Main 51,895€ 47,791 € - 56,067€
Stuttgart 45,044€ 42,992 € - 52,781€
Düsseldorf 51,916€ 42,739 € - 57,167€
Dortmund 52,236€ 50,193 € - 54,970€
Essen 53,640€ 50,193 € - 55,200€
Duisburg 53,640€ 38,900 € - 55,200€
Bochum 53,640€ 50,193 € - 54,740€
Wuppertal 53,960€ 45,369 € - 55,628€
Bielefeld 51,044€ 46,500 € - 54,250€
Bonn 52,696€ 50,193 € - 55,628€
Mannheim 48,322€ 44,987 € - 52,527€
Wiesbaden 55,440€ 50,193 € - 57,815€
Münster 75,500€ 61,250 € - 77,000€
Gelsenkirchen 53,640€ 50,193 € - 54,740€
Halle (Saale) 48,972€ 46,213 € - 50,500€
Krefeld 39,672€ 38,900 € - 53,640€
Mainz 55,440€ 50,193 € - 57,815€
Oberhausen 53,640€ 38,900 € - 55,200€
Hagen 52,236€ 50,193 € - 54,970€
Potsdam 56,506€ 49,662 € - 67,055€
Hamm 50,193€ 50,193 € - 54,280€
Ludwigshafen am Rhein 48,322€ 44,987 € - 52,527€
Mülheim an der Ruhr 54,420€ 42,585 € - 59,817€
Leverkusen 53,640€ 46,977 € - 58,563€
Heidelberg 48,322€ 44,987 € - 52,527€
Darmstadt 51,895€ 47,791 € - 56,067€
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Gehalt als Ernährungswissenschaftler
nach Bundesland

In welcher Region verdient man als Ernährungswissenschaftler am meisten? Aktuell verdienst du als Ernährungswissenschaftler in Berlin mit einem Durchschnittsgehalt von 56.506€ pro Jahr am besten.

In Deutschland gibt es teilweise immer noch Gehaltsunterschiede zwischen westdeutschen und ostdeutschen Bundesländern.

Wir geben dir einen Überblick in welchen Bundesländern du als Ernährungswissenschaftler mit welchen Gehältern rechnen kannst.

Ø Gehalt Gehaltsspanne
Baden-Württemberg 45,801€ 42,992 € - 54,400€
Berlin 56,506€ 49,662 € - 67,055€
Bayern 56,348€ 45,389 € - 65,000€
Nordrhein-Westfalen 54,740€ 49,644 € - 66,680€
Hessen 51,895€ 45,801 € - 56,067€
Niedersachsen 48,628€ 45,719 € - 62,130€
Thüringen 46,213€ 45,658 € - 65,000€
Sachsen 47,592€ 44,374 € - 50,118€
Rheinland-Pfalz 55,693€ 48,991 € - 60,671€
Schleswig-Holstein 56,500€ 53,000 € - 61,023€
Mecklenburg-Vorpommern 46,200€ 46,200 € - 61,023€
Brandenburg 43,762€ 42,981 € - 43,762€
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Wie steigerst du dein Gehalt als Ernährungswissenschaftler?

Es gibt einige Faktoren in deiner Karriere, mit denen du dein Gehalt als Ernährungswissenschaftler steigern kannst. Dein Durchschnittsgehalt steigt in der Regel, umso größer das Unternehmen ist, in dem du tätig bist. In großen Unternehmen und Konzernen ist das Gehalt oft höher als in Start-ups und kleinen Unternehmen. Dafür hast du in kleineren Unternehmen die Chance, auf der Karriereleiter schneller nach oben zu kommen.

Einer der wichtigsten Faktoren für dein Gehalt als Ernährungswissenschaftler ist die Berufserfahrung. Mit jedem Jahr im Job sammelst du wichtiges Wissen und Erfahrungswerte, die mit der Zeit immer besser bezahlt werden. Du entwickelst dich in wenigen Jahren vom Berufseinsteiger zum Young Professional. Nach mehr als 10 Jahren Berufserfahrung kannst du dich dann als Professional bezeichnen. Mit wachsender Berufserfahrung steigt auch die Möglichkeit in Positionen mit Personalverantwortung zu kommen. Eine Position mit Personalverantwortung wird im Durchschnitt nochmal deutlich besser bezahlt. Wie hoch dein Gehalt als Führungskraft ausfällt, hängt auch von der Führungsspanne ab. Ein Abteilungsleiter mit Personalverantwortung für über 20 Mitarbeiter verdient z. B. mehr als ein Gruppenleiter mit Verantwortung über 5 Mitarbeiter.

Der Bildungsabschluss, die Stadt und das Bundesland, in dem du arbeitest, sind ebenfalls Faktoren, die Einfluss auf dein Gehalt haben.

Corporate Benefits als Ernährungswissenschaftler

Zusätzlich zum Gehalt profitiert man als Ernährungswissenschaftler oft von Benefits des Arbeitgebers. Diese Mitarbeitervorteile schaffen finanzielle Entlastungen, verbessern die Work-Life-Balance oder fördern die berufliche Entwicklung. Je nach Branche, Unternehmensgröße und Position variieren die angebotenen Leistungen.

Viele Unternehmen bieten Zusatzleistungen, die das Gehalt ergänzen. Dazu gehören finanzielle Benefits wie Zuschüsse und betriebliche Altersvorsorge, Gesundheits- und Mobilitätsangebote, familienfreundliche Maßnahmen sowie Weiterbildungen und moderne Technik für mobiles Arbeiten.

Du suchst nach Jobs mit bestimmten Zusatzleistungen? Folge den Links, um passende Stellenangebote zu finden:

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Ernährungswissenschaftler - Aktuelle Gehaltsdaten 2026

Wie aktuell sind die Ernährungswissenschaftler Gehaltsdaten?

Bei jobvector legen wir großen Wert darauf, dir aktuelle und nachvollziehbare Gehaltsinformationen bereitzustellen. Das Einkommen als Ernährungswissenschaftler hat sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Ursachen dafür sind steigende Lohnniveaus, Inflation, gesetzliche Anpassungen, tarifliche Neuregelungen sowie zusätzliche Vergütungsbestandteile. Ziel ist es, Gehaltsdaten bereitzustellen, die eine realistische Einschätzung des eigenen Marktwerts ermöglichen und eine belastbare Grundlage für Gehaltsverhandlungen bieten.

Die Gehaltsdaten auf jobvector stammen aus Angaben von Arbeitgebern, aus offiziellen Tarifverträgen sowie aus anonymen Nutzerangaben von Berufstätigen. Alle Daten werden kontinuierlich aktualisiert und sind nie älter als drei Jahre. Grundlage der Auswertung ist eine Studiengröße von 1,5 Mio. Datensätzen. Die Auswertung erfolgt differenziert nach Region, Erfahrungslevel und Qualifikation. Durch die große Datenbasis, die statistische Bereinigung von Ausreißern und die hohe Aktualität der Daten erhältst du eine verlässliche und realistische Grundlage für deine nächste Gehaltsverhandlung.

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Häufige Fragen zu Ernährungswissenschaftler Gehältern

Wie viel verdient man als Ernährungswissenschaftler?
Wie hoch ist das Einstiegsgehalt als Ernährungswissenschaftler?
Wie viel verdient man als Ernährungswissenschaftler als Führungskraft?
In welcher Stadt verdient man als Ernährungswissenschaftler am meisten?
In welchem Bundesland verdient man als Ernährungswissenschaftler am meisten?
Die hier präsentierten Lohnangaben beruhen sowohl auf Gehaltsangaben von Arbeitgebern in Stellenanzeigen als auch Gehaltsangaben von über 10.000 Fach- und Führungskräften aus Umfragen, die von jobvector durchgeführt wurden.

Diese Fachkräfte bringen eine Vielzahl an Erfahrungen und Expertise aus verschiedenen Unternehmen und Positionen mit, wodurch die Gehaltsdaten eine umfassende und aussagekräftige Quelle für Durchschnittsgehälter darstellen.
Es ist wichtig, zu betonen, dass diese Lohnangaben Durchschnittswerte repräsentieren und nicht direkt einzelnen Jobausschreibungen zugeordnet werden können. Sie bieten jedoch sowohl für Arbeitssuchende als auch für Arbeitgeber eine wertvolle Orientierungshilfe und Einblicke in die Gehaltsstrukturen des gesuchten Bereichs.